ΑΠΕΡΙΤΙΦ / APERITIVO
 | |
| ζεστό κρασί με αρωματικά |
ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕΣ / ANTIPASTI e BUFFET
 |
| σαλάτα με φινόκιο, πορτοκάλι και ελιές |
 |
| σαλάτα με cavolo nero (λαχανίδα), ξυνόμηλο και ρόδι |
 |
| ταμπουλέ |
 |
| τυροκαυτερη με Parmigiano Reggiano |
 |
| ντολμαδακια γιαλαντζι πολιτικα της γιαγιας Ανδρομαχης |
 |
| panettone gastronomico (μπόμπα γεμιστή) |
 |
| μπρουσκέττες με μανιτάρια |
 |
| ρολάκια με κλοκυθάκια και καπνιστό σολομό |
 |
| γκαλαντίνα με κοτόπουλο |
 |
| τηγανιά με μώβ λάχανο |
 |
| ριγανοκεφτέδες |
 |
| κιμαδοπιτάκια fingerfood |
 |
| γιορτινή κιμαδόπιτα |
 |
| παστουρμαδόπιτα σε φύλλο κανταϊφι |
ΠΡΩΤΑ ΠΙΑΤΑ / RPIMI PIATTI
 |
| σούπα κουνουπιδιού βελουτέ |
 |
| potage Parmentier (πατατόσουπα με πράσο) |
 |
| quiche Lorraine |
 |
| caronsei (ραβιόλια γεμιστά με κρέας και χόρτα) |
 |
| αναποδογυριστό πιλάφι (cevirme pilav) |
 |
| ριζόττο με σαφράν (μιλανέζε) |
ΔΕΥΤΕΡΑ ΠΙΑΤΑ/ SECONDI DI CARNE
 |
| ρολό χοιρινό γεμιστό με ομελέτα |
 |
| brasato al Barolo |
 | |
| ψαρονέφρι αλα κρέμ με μανιτάρια και κάστανα (βραβευμένη συνταγή) |
 |
| σπάλλα αρνιού γεμιστή |
 |
| γκιούλμπασι με κοτόπουλο και κεφτεδάκια |
 |
| ρολό με στήθος γαλοπούλας |
 |
| κοτόπουλο γεμιστό |
 |
| κοτόπουλο αλα Μαρένγκο |
ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ/ CONTORNI
 |
| πουρές με σελινόριζα |
 |
| πουρές με μώβ πατάτες |
 |
| πουρές πατάτας με μπεσαμέλ |
 |
| patatas bravas στο τηγάνι |
 |
| spanish rice |
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ / DESSERT
 |
| ρολό με κρέμα κάστανο |
 |
| pavlova με σοκολάτα |
 |
| tiramisù |
 |
| κρέμα σοκολάτα με σαντιγύ |
 |
| kodrit kadir mignon |
 |
| panna cotta με μαστίχα και γλυκό τριαντάφυλλο |
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΓΛΥΚΑ ΚΑΙ ΚΕΡΑΣΜΑΤΑ / DOLCI TRADIZIONALI
... τα ελληνικά / i greci ...
 |
| μελομακάρονα |
 |
| μελομακάρονα με σοκολάτα |
 |
| κουραμπιέδες |
 |
| μπακλαβάς με φυστίκι Αιγίνης |
 |
| μπακλαβάς με σοκολάτα και αμαρέττι |
 |
| κανταϊφι |
 |
| καρυδόπιτα |
 |
| ρεβανί |
 |
| ρεβανί με κρέμα μαστίχας |
... τα ιταλικά / gli italiani ....
 |
| μαρόν γκλασέ |
 |
| mostaccioli (μπισκοτάκια με μπαχαρικά) |
 |
| pabassinos (μπισκότα με ξηρούς καρπούς) |
 |
| torciglione |
 |
| pampepato (γλυκό με ξηρούς καρπούς) |
 |
| panforte (γλυκό με ξηρούς καρπούς) |
 |
| zelten trentino (γλυκό με ξηρούς καρπούς) |
 |
| panettone (με μαγιά μπύρας) |
 |
| panettone (με φυσικό προζύμι) |
 |
| panettone με σοκολάτα |
 |
| pandoro |
 |
| κορμός Χριστουγέννων |
 |
| bonet |
 |
| torta co' bischeri |
 |
| τάρτα με κρέμα σιμιγδαλιού και σοκολάτα |
 |
| τρουφάκια με κάστανο |
 |
| τρουφάκια τιραμισού |
... οι βασιλόπιτες / le trote di capodanno!
 |
| βασιλόπιτα κέϊκ με πορτοκάλι |
 |
| βασιλόπιτα μπριός (με μαγιά) |
 |
| βασιλόπιτα τριφτή της γιαγιάς Ανδρομάχης |
