Clik here to view.
ΣΑΛΤΙΜΠΌΚΑ ΑΛΑ ΡΟΜΆΝΑ : ΣΚΑΛΟΠΙΝΙΑ ΜΕ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΚΑΙ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ ♦♦ SALTIMBOCCA...
ΣΑΛΤΙΜΠΌΚΑ ΑΛΑ ΡΟΜΆΝΑ :ΣΚΑΛΟΠΙΝΙΑ ΜΕ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΚΑΙ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟΣήμερα θα σας παρουσιάσω την συνταγή που παρουσίασα χτές στο food festivalτου Mediterranean Cosmos. Saltimbocca alla romana (σαλτιμπόκα αλά...
View ArticleClik here to view.
ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗΣ ΜΕ ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΑΥΓΩΝ ♦♦ TORTA DI MELE AGLI ALBUMI
ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗΣ ΜΕ ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΑΥΓΩΝΜια μηλόπιτα της ... ανακυκλωσης, αφού προέκυψε απο την ανάγκη να χρησιμοποιηθούν κάποια μηλαράκια που ... βαρέθηκαν να περιμένουν μέσα στο ψυγείο μου, καθώς...
View ArticleClik here to view.
BRANDADA DE BACALAO : ΑΛΕΙΜΜΑ ΜΕ ΒΑΚΑΛΑΟ ♦♦ BRANDADA DE BACALAO
BRANDADA DE BACALAO : ΑΛΕΙΜΜΑ ΜΕ ΒΑΚΑΛΑΟBrandada de bacalaoή bacallà: πείτε το άλειμμα, πείτε το σαλάτα, εμείς εδώ στα βόρεια μπορεί να το πούμε και "αλοιφή", είναι ένα γευστικότατο ορεκτικό που θα το...
View ArticleClik here to view.
ΡΩΣΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ♦♦ INSALATA RUSSA
ΡΩΣΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ Η συνταγή που μου ζητήσατε πολλοί, όταν, μια μέρα του την είχα φτιάξει, ανέβασα την φωτογραφία της στο FB!Αγαπημένο ορεκτικό η ρωσική σαλάτα, αυτό που ίσως δεν γνωρίζετε, είναι ότι δεν...
View ArticleClik here to view.
ΚΑΝΤΟΥΤΣΙ Η'ΚΑΝΤΟΥΤΣΙΝΙ ♦♦ CANTUCCI DI L.MONTERSINO
ΚΑΝΤΟΥΤΣΙ Η'ΚΑΝΤΟΥΤΣΙΝΙ (ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΟΥ L.MONTERSINO)Στην Ελλάδα, εχουμε μία τάση να παραποιούμε τις ιταλικές συνταγές ως προς τα υλικά τους, αλλά μερικές φορές αλλάζουμε και τα ονόματα τους! Ετσι τα...
View ArticleClik here to view.
ΝΟΥΑ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΜΕ ΜΠΥΡΑ ♦♦ GIRELLO DI VITELLO ALLA BIRRA
ΝΟΥΑ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΜΕ ΜΠΥΡΑΜπορεί να μην είναι ακριβώς αυτό που περίμενε κάποιος ως πρόταση για την Τσικνοπέμπτη, αλλά σας διαβεβαιώνω ότι είναι ένα πολύ νόστιμο φαγάκι, που αξίζει να...
View ArticleClik here to view.
Η ΛΑΓΑΝΑ ΤΟΥ ΦΟΥΡΝΑΡΗ ♦♦ LAGANA (FOCACCIA DI QUARESIMA), LA RICETTA DEL FORNAIO
Η ΛΑΓΑΝΑ ΤΟΥ ΦΟΥΡΝΑΡΗΑπό τότε που άρχισα να ασχολούμα με το food blogging, δηλαδή τα τελευταία 5 χρόνια, σταματήσαμε πλέον να αγοράζουμε λαγάνες. Η αλήθεια είναι ότι τα τελευταία χρόνια η ποιότητα των...
View ArticleClik here to view.
ΟΣΟΜΠΟΎΚΟ ΑΛΑ ΜΙΛΑΝΈΖΕ ♦♦ OSSOBUCO ALLA MILANESE
ΟΣΟΜΠΟΎΚΟ ΑΛΑ ΜΙΛΑΝΈΖΕΗ συνταγή για το ιταλικό oσομπούκο (ossobuco) είναι αρκετά γνωστή και στην Ελλάδα, αν και δεν είμαι σίγουρη αν όντως πολλοί έχουν επιχειρήσει να το φτιάξουν και στο σπίτι τους....
View ArticleClik here to view.
ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE ♦♦ TSUREKIA FARCITI...
ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑγια τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Μέσα σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα και σηματοδοτώντας ακόμη μία μεγάλη γιορτή, φιλοξενώ την αγαπημένη ομάδα των Quanti Modi di Fare e...
View ArticleClik here to view.
ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΟ ΣΤΕΦΑΝΙ ΜΕ ΓΕΜΙΣΤΑ ΨΩΜΑΚΙΑ ♦♦ CORONA DI PANINI FARCITI
ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΟ ΣΤΕΦΑΝΙ ΜΕ ΓΕΜΙΣΤΑ ΨΩΜΑΚΙΑΕνα ανοιξιάτικο ευωδιαστό στεφάνι, που δεν αποτελείται από λουλούδια, αλλά από αφράτα γεμιστά ψωμάκια! Μία ωραία πρόταση για μπουφέ αλλά και για πικ νικ στην...
View ArticleClik here to view.
ΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΦΑΚΕΣ ♦♦ ZUPPA DI LENTICCHIE ROSSE
ΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΦΑΚΕΣΗ φακή είναι ένα όσπριο με μεγάλη θρεπτική αξία και καλό είναι να το ενσωματώσουμε στην διατροφή μας. Είναι πλούσιες σε πρωτεϊνες (30%) που περιέχουν πολλά από τα βασικά...
View ArticleClik here to view.
ΦΆΡ ΜΠΡΕΤΌΝ : ΕΝΑ ΦΛΑΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΒΡΕΤΑΝΗ ♦♦ FAR BRETON (FLAN BRETONE ALLE PRUGNE)
ΦΆΡ ΜΠΡΕΤΌΝ : ΕΝΑ ΦΛΑΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΒΡΕΤΑΝΗΤο far breton (φαρ μπρετόν) είναι ένα δημοφιλές σπιτικό γλυκό με καταγωγή από την Βορειο-Δυτική Γαλλία και συγκεκριμένα από την περιοχή της Βρετάνης. Στην τοπική...
View ArticleClik here to view.
ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ ΜΕ ΜΠΥΡΑ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ♦♦ POLLO PICCANTE ALLA...
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ ΜΕ ΜΠΥΡΑ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑΝόστιμο και γρήγορο φαγάκι, από αυτά που σκαρώνω, συνήθως με ότι διαθέτει το ψυγείο μου, όταν οι άντρες μου αρχίζουν να παραπονιούνται ότι βαρέθηκαν τα ίδια...
View ArticleClik here to view.
"ΓΙΑΠΩΝΕΖΙΚΟ"ΑΦΡΑΤΟ ΤΣΙΖΚΕΪΚ ♦♦ JAPANESE COTTON (SOFT) CHEESCAKE
"ΓΙΑΠΩΝΕΖΙΚΟ"ΑΦΡΑΤΟ ΤΣΙΖΚΕΪΚ JAPANESE COTTON (SOFT) CHEESCAKEΕχετε ακούσει για το "γιαπωνέζικο μαλακό-σαν-βαμβάκι τσιζκέϊκ"? Είναι μία συνταγή που κάνει θραύση στο διαδίκτυο και όσοι το έχουν...
View ArticleClik here to view.
ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΒΟΤΚΑ ♦♦ PENNETTE ALLA VODKA
ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΒΟΤΚΑΜια καταπληκτική μακαρονάδα, από αυτές που είναι άγνωστες στην Ελλάδα... Κρίμα, γιατί σίγουρα θα ικανοποιούσε όσους πιστεύουν ότι οι Ιταλοί βάζουν κρέμα γάλακτος παντού, από την...
View ArticleClik here to view.
Η ΚΡΕΜΑ ΝΤΙΠΛΟΜΆΤ ♦♦ LA CREMA DIPLOMATICA
ΗΚΡΕΜΑ ΝΤΙΠΛΟΜΆΤΗ κρέμα ντιπλομάτ είναι μία από τις βασικές κρέμες τη ζαχαροπλαστικής . Το όνομα της προέρχεται απο την ομώνυμη τούρτα, στην οποία χρησιμοποιείται αποκλειστικά ως γέμιση.Παρασκευάζεται...
View ArticleClik here to view.
ΤΑ ΤΕΛΕΙΑ ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ ! ♦♦ I PROFITEROLES PERFETTI!
ΤΑ ΤΕΛΕΙΑ ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ !(ΣΥΝΤΑΓΗ L. MONTERSINO)Ε ναι! τα τέλεια προφιτερόλ δεν θα μπορούσε παρά να ήταν σε συνταγή του Luca Montersino!Αγαπημένο γλυκάκι της οικογένειας το προφιτερόλ, δεν είναι η πρώτη...
View ArticleClik here to view.
ΊΤΣ ΠΙΛΑΦΙ (İÇ PILAV) ♦♦ RISO PILAV ALLE FRATTAGLIE (İÇ PILAV)
ΊΤΣ ΠΙΛΑΦΙ (İÇ PILAV)Καθώς σε λιγότερο από 1 μήνα θα γιορτάσουμε το Πάσχα, αποφάσισα καθ'όλη την διάρκεια του Απρίλη, να ανεβάζω συνταγές που θα μπορούσαν να παρουσιαστούν και στο πασχαλινό τραπέζι....
View ArticleClik here to view.
ΠΑΝΤΖΑΡΌΤΙ : ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE ♦♦...
ΠΑΝΤΖΑΡΌΤΙ : ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΑΠΟΛΙγια τους QUANTI MODI DI FARE E RIFAREΣήμερα είμαστε και πάλι εδώ, μαζί με τις φίλες απο τους Quanti Modi di Fare e Rifare, για να δοκιμάσουμε μία νέα, πολύ...
View ArticleClik here to view.
ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙA ΑΥΓA ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΧΑ ♦♦ COME FARE UN UOVO DI...
ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙAΑΥΓAΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΧΑΤα πασχαλινά σοκολατένια αυγά είναι πολύ πιο δημοφιλή βέβαια στο εξωτερικό, αλλά και στην Ελλάδα δεν πάμε πίσω. Κάθε χρόνο βλέπω τις φίλες μου τις ιταλίδες να...
View Article